- Strawberry jam!

Idag har jag satsat på att försöka städa och tvätta, samt göra saft och sylt!
Vi plockade ju en massa jordgubbar för några veckor sedan som vi valde att frysa in. Idag kände jag att orken och tiden fanns så jag passade på att testa att göra min anda omgång med saft, denna gång jordgubb!


Stod då och tänkte på om man eventuellt kunde göra något med resterna som blir när saften har runnit av, för det blir ju alltid mosade bär kvar.
Sökte runt lite och hittade att man kan ju göra sylt på de! Det var busenkelt, bara blanda socker och när rester och låta det koka upp. Och vips så har man sylt!
Jag tror att det kommer bli gott, ska bara låta det svalna lite, så får man prova sen. Men det känns ju oerhört bra att inte svinna något som faktiskt går att använda. 
Ett annat projekt med jordgubbarna som jag fick tips om att göra är kräm! Så det blir nog nästa omgång..